包装是冷冻食品重要组成部分,关系到食品安全、企业声誉和效益。新的《食品安全法》对食品包装安全专列条款,如在*九章法律责任,一百一十二条规定了对违反该法规定情形给予处罚,直至依法追究xing事责任,其中有:
生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;
食品生产经营者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。对此,冷冻食品企业、包装企业都应当很好学习掌握,以确保食品安全。
那么,冷冻食品包装袋应该要注意什么?对于冷冻食品包装应注意的地方有七个方面:一包装标准及法规;二是冷冻食品的特性及其保护条件;三、包装材料的性能和适用范围;四是食品市 场定位及流通区域条件;。五是包装整体结构和材料对冷冻食品的影响;六是合理的包装结构设计和装潢设计;七是包装检测。